Σας έχω τέλειες μπαρες για τα μικρά χεράκια! 
Μαλακες μπάρες με κινοα ποπ!
Υλικά:
– 1/4φλ ταχίνι
– 1 μικρή ώριμη μπανάνα
– 1 χούφτα καρύδια ( προαιρετικά)
– 1φλ κινοα ποπ
– 1/4 κ.γλ κανέλα
Εκτέλεση:
Μουλιαζουμε τους χουρμάδες σε ζεστό νερό για 10λ μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια τους στραγγίζουμε και τους αλέθουμε σε ένα μπλέντερ μαζί με την μπανάνα, το ταχίνι, τα καρύδια (προαιρετικά) και την κανέλα. Έπειτα, βάζουμε την κινοα και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι μέχρι να αναμειχθεί. Τέλος, βάζουμε το μείγμα μας σε ένα μικρό ταψάκι με αντικολλητικό χαρτί και το πιέζουμε από πάνω με ένα 2ο αντικολλητικό χαρτί για να απλωθεί ομοιόμορφα. Το ψήνουμε σε προθεσμασμενο φούρνο στους 180 βαθμούς για 10λ. Αφού κρυώσει καλά το κάνουμε σε ότι σχήμα θέλουμε!!!
Η κινοα είναι πολύ καλή πηγή φυτικών ινών, πρωτεϊνών και σιδήρου!!! Την κινοα ποπ θα τη βρείτε πιθανότατα σε καταστήματα που πωλούνται βιολογικά προϊόντα.
